Este blog começou por abranger vários assuntos pelos quais me interesso. Contudo no ano de 2006 a minha paixão pela cozinha aumentou o que me levou a direccioná-lo para essa área. O meu gosto pela gastronomia vem da minha mãe, que é uma excelente cozinheira, e da minha gula (o meu pecado!). Fiz o meu primeiro bolo aos 10 anos e a partir daí fui aprendendo, tendo ficado encarregue, nos últimos anos, de preparar os doces para as épocas festivas pois a minha mãe trabalha até tarde e não tem tempo para os fazer. A entrada no Fórum Petiscos (2006) foi o ponto de partida para a minha viagem no mundo da gastronomia.
O local onde tudo acontece é na cozinha aqui de casa. Esta é espaçosa, tem bastantes armários para poder guardar tudo aquilo a que não consigo resistir de comprar e tem, acima de tudo, muita luz. Tenho revistas com mais de 20 anos (colecções da minha mãe) e eu continuo com esta mania de comprar revistas e livros de culinária. É um vício!
Passo tardes inteiras a experimentar novas receitas tendo depois as cobaias (pais e irmão) para prestar o veredicto. Felizmente, a maioria das receitas correm bem mas as asneiras que faço servem para aprender. Aventuro-me em qualquer tipo de prato, mas prefiro os doces e sobremesas. As bolachas com diversas formas e os bolinhos para acompanhar o chá. Não cozinho mais pois não se pode abusar! =P
Agradeço desde já a todos os que me visitam e a quem comenta. Terei todo o gosto em responder a qualquer dúvida que tenham. A maioria das fotografias são tiradas por mim e, quando não o são, indico a sua fonte.
Carla Pinheiro
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Mini-biografia (em 2009): sou Técnica de Anatomia Patológica, Citológica e Tanatológica (licenciada em 2008) a trabalhar num hospital em Lisboa. Sou do signo Gémeos (24-05-1986) e vivo com os meus pais e o meu irmão na margem sul do Tejo. Tenho o Stuart, um gato gorducho amarelo tipo Garfield, a Luna (uma gatinha abandonada que apareceu aqui em casa) e o Pintas (o seu filho). Posso também contar com a rã que vive no meu jardim já lá vão 3 anos =)
